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lunes, 1 de abril de 2013

Pollo al Curry by Diki!!

Konichiwa minna!!!
Habréis observado que últimamente estoy experimentando en la cocina.. tras varios años viviendo parte del año fuera de mi casa he descubierto que me gusta mucho cocinar!!

Hoy os dejo una muestra del pollo al curry que hice hace unas semanas..



Mi pollo al curry no creo que sea el de estilo japonés, seria mas bien de estilo indio.. porque no pica, es dulzón. Aquí dejo la receta:

Pollo troceado salado
Curry (1 o 2 cucharitas, al gusto)
Dátiles sin hueso troceados
Nata para cocinar ("brik" pequeño)
Frutos secos (recomiendo nueces y almendras)
Arroz blanco (para acompañar o mezclar)

Veis que fácil es? Animaos y hacedlo un día!!!
No os paséis con las cantidades pues llena muchísimo cuando se mezcla con el arroz!

Cha ne!

martes, 12 de febrero de 2013

Tempura y arroz by Diki!!

Heeeeeyyyy quiero compartir con vosotros mi almuerzo!! y como al probarlo resultó todo un éxito (y lo he devorado ya..) os mostraré una fotito para que veáis que pinta.


Pues es muy sencillo de hacer!!!
Tempura:
Compras tempura congelada del mercadona, y a la sartén (con aceite de oliva en mi caso) un minuto

Para el arroz:
Cocí el arroz en mi Gohan y despues lo puse con un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre de manzana en la sartén. Piqué un poco de cebolla dulce muy muy chiquitina y por ultimo un toque de pimienta y sal!!!!

Todo muy rapido y rico ricooo intentadlo y me decis!!

Cha neee!

lunes, 14 de febrero de 2011

Mis Chocolates en San Valentin 2011...

Uiiiii casi no saco tiempo hoy para publicar como prometí :P.

Bueno, por si no lo sabéis (cosa que dudo), en Japón es muy típico que las chicas regalen chocolate (a ser posible casero) a el chico que ama... y yo aunque no tengo pareja tengo mucho amor que dar, para agradecer lo que se preocupan por mi!

Así que hice mi primer dulce para las chicas que aquí en Málaga me dan mucho apoyo ^^ (también hice otro muy amoroso para mi padre jijiji)

Mejor que explicar la receta sin mas... os dejo las fotos de la elaboración del bizcocho de chocolate:


Muyyyy fácil de hacer (claro, si es mi primer dulce no podría ser otra cosa mas complicada con el riesgo de que saliera todo un desastre!), con la medida de un vasito de yogourt: 1 yogourt natural, 1 vasito y medio de harina, 1 vasito y medio de nesquik, 1 de azúcar, 1 de aceite de girasol, un sobre de levadura y 3 huevos!


Estos son los moldes que usé, son de metal, de los chinos (el de mi padre es un molde rectangular normal). Los unté con mantequilla como veis.. pero no fue suficiente se pegaron, al sacarlos me vi negra xD


La masita de chocolate estaba bueniiiisima (le pedí a una de mis compañeras de piso que inmortalizara el momento xD), y claro, con la inexperiencia llené el primer molde de los bizcochitos redondos hasta arriba, cuando eso lo metí en el horno no paraba de subir con la levadura... al final tuve k cortarlos un poco cuando los quité del molde xD... pero le quité masa a los moldes de los ositos y los corazones antes de meterlos en el horno, y sin problemas!


Una vez fuera del horno (que tuve que hacerlos por tandas porque este horno del piso es diminuto..) empecé la segunda fase! les puse mermelada de fresa y estos corazoncillos tan monoooos!


Para la presentación de los bizcochitos amorosos recorté corazones de papel y los puse sobre el plato.


Y este fue el resultado final, lo que se encontraron mis chicas con sorpresa cuando en el recreo las secuestré para "desayunar".

Todo esto lo hice el viernes pasado, porque si lo hacia en el finde mi padre también se daría cuenta de que estaba haciendo dulce amoroso.. y todo tenia que ser una sorpresa!

Como conclusión... bastante contenta con el resultado visual y nada mal de saboooor :D

Mata ne!!

martes, 18 de enero de 2011

Té verde!

Hi hiiii ^^, recodáis que hace tiempo os hablé un poquitin sobre La Ceremonia del Té ? pues bien, mi amiga Eri cuando vino a visitarme me regaló una cajita con Té Verde y hace algun tiempo hice una prueba a ver que tal me salia, peeeeero pasó el tiempo y se me olvidó deciros!!!!



(veis que verdecitooo!!)

En la primera foto a la derecha veis la latita del té verde (detrás está Gohan, chupando cámara :D )
La teterita me la regaló mi madre como detalle de mi mudanza al piso de Málaga :)

Pues la verdad es que preparé el té para tomarlo con dulces junto a una amiga, pero al final por mucha azúcar que le poníamos.. finalmente añadimos leche al té verde y le dió un toque muy bueno :D

Me gustaría probar té verde preparado por alguien que realmente sepa hacerlo!!!

Bueno, tan solo pasaba para deciros esto ;)

Mata ne!!

jueves, 18 de noviembre de 2010

Cocedora de Arroz!

Heeeey! Hacia tiempo que quería presentaros a Gohan, mi querida amiga la cocedora de arroz! (si ya, que poco original fui cuando le puse el nombre, pero es que no podía pensar en un nombre mejor que arroz cocido en japonés xD)

Desde que estoy viviendo en Málaga la uso mucho, me encanta como deja el arroz todo sueltecito y lo rapida que es!! Sin duda no puedes conseguir el toque especial cociendo el arroz en una simple olla... Doy por sentado que todo el mundo ya con tan solo leer "cocedora de arroz" podrá intuir que es una maquina para eso mismo, pero aun así mas abajo os daré unas nociones básicas de mi Gohan!

Decir que me la regalaron mis padres el año pasado en navidad (30€ en el Alcampo)

Bueno ya que os la he presentado os hablaré un poco sobre sus caracteristicas!


(como bien veis en la foto, tiene un boton gris, que es el que abre y cierra, logicamente.. Y ese logito rojo con el simbolo del vapor es por donde sale el vapor, mucho cuidado con eso porque os podeis quemar si pasais la mano por encima cuando sale el vapor!! y cuando digo quemar.. no digo eso de AISH.. no digo eso de JODER COMO DUELE!!! En el lateral derecho vereis que sobresale un poquito su forma, bien, pues ahí se deposita el agua que se cae al abrir la tapa, lo cual es muy util porque asi no se pone todo perdido!!  (es necesario limpiar eso en cada uso)

bien, en esta otra foto os muestro su sencilla activación... digamos que no tiene boton de encendido...cuando la enchufas ya empieza a calentar. Este boton que veis funciona de la siguiente forma: le das al boton hacia abajo y se enciende la luz derecha roja, cuando el arroz esta listo la palanquita se sube automaticamente con un click muy monoooo y la luz verde de la izquierda se enciende! Eso quiere decir que mientras este enchufada seguirá calentando el arroz, cuidado!! no os despistéis con eso pooooorque se os puede quedar el arroz duro asi que recomiendo desenchufarla 

Ñiiii mirad que bonita es por dentro.. en ese recipiente interior se echa el arroz previamente lavado (para quitarle el almidón ya sabeis..) y se le echa un poquito de agua, para que no falleis con eso recomiendo que independientemente de la cantidad de arroz que pongais.. para lo del agua os doy este truco: poned el arroz y verter un poco de agua, poner la palma de la mano encima del arroz y el agua no debe cubrir tu mano, que llegue a la mitad de la altura de un dedo por ejemplo. 
También podéis ver en la foto tres instrumentos, por orden son: la palita con la que se coge el arroz ^^, el vasito para medir la cantidad de arroz y agua, y por ultimo ese recipiente que parece un colador, se puede colocar dentro y asi aprobechar el vapor para hacer verduritas!!

En fin, esta es Gohan, pero ahora vereis las increibles maquinas que tienen los japoneses:
(Foto adquirida en http://www.kirainet.com)

La mia comparandola con estas luce muy sencilla *_* que linda mi Gohan..

Y para finalizar la entrada de hoy, os dejo con el obento que me hice el viernes pasado con la poca comida que me quedaba en la despensa!:

Mata ne!!

miércoles, 18 de noviembre de 2009

Comiendo Onigiri por primera vez!

Konichiwaaaaa minnaaaaaaaa!!! 
Queria enseñaros la primera vez que he probado un Onigiri (bola de arroz), y ha sido gracias al que me compré en el salón manga de jerez 
Mirad este es el onigiri que pude probar en el salon manga de Jerez este año:










(haz click para ampliar las imagenes)

La verdad es que me gustó muchisimo ^^, recomiendo que probeis!!, a mi el sushi me resulta muy fuerte y a veces me sienta hasta mal, pero el onigiri... ñaaaaa quiero una cocedora...

Espero poder aprender para hacerlo yo misma el año que viene!!!!!


Mata ne!!

sábado, 18 de julio de 2009

Galletilla misteriosa...

Se acabó la tortura de las entradas repetitivas (las antiguas) y he aqui otra cosita que no es anime..

Y es que esta galletilla que veis a la izquierda con su envoltorio y todo.. me la compré en jerez, por probar que seria... venian tres por un euro, asi que tampoco me lo pensé mucho, a unas malas si no me gustaba podria repartir las galletillas entre el gentio, que la cosa no estaba (ni está) para desperdiciar xDD.

Las vendian en un puestecillo junto a las mesas para jugar a las magic y esas cosas, si, alli, donde vendian tambien las estafadas entradas para la "nueva disco-Otaku".


Bien, una vez tiré el susodicho envoltorio ya veis mas claramente como era la misteriosa galletilla... y digo misteriosa porque no se su nombre y además no sospechaba su sabor... salado? picante? dulce tal vez??

Y el resultado de la cata fue.... dulce!!! si, queridos amigos.. xD era un sabor que me recordaba a algo.. su textura era.. pues la del arroz inflado, y algo de mas consistencia, el dulzor parecia venir de la capa exterior, de esos.. umh salpicones? xD blancos que veis en la foto, eso era lo dulce.

En fin, con esto no se si os he quitado las ganas de probarla o si sentis la curiosidad de catarla tambien...

En fin, he aqui mi impresion de la galletilla misteriosa


Mata ne!!

viernes, 5 de junio de 2009

CÓMO HACER RAMEN...

1. Hierva agua en una cazuela grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebolleta verde, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo.


2. Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato monosódico. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebolleta verde picada.


3. Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, tapándolos. (Los fideos se cocerán rápidamente si se tapa la cazuela y se cuece a fuego intenso)


4. Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien.


5. Una vez cocidos los fideos, sáquelos con una espumadera, remuévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en los bol.


6. Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna hervida y escurrida, y huevo cocido.


Fuente: http://www.elrincondelmanga.com/foro/showthread.php?t=85957


Mmmmm ojala pudiera yo cocinar así... y mejor aun poder tomar un autentico ramen.... Hasta ahora solo tomo los que vienen instantaneos, de ternera, los compro en carrefour. Son mas sencillos de hacer, (echo agua en un cazo y la bolsita que es como un avecrem tambien la echo, cuando el agua hierve añado el fideo, bajo el fuego un poco y ala, a mover y listo en 10 -12 min) y aunque estan muy buenos me imagino que no tiene comparacion con uno verdadero japones:




Itadakimaaaaaaaattsuuu!!!!!